Die GRILLZEIT ist das größte deutschsprachige Magazin zum Thema Grillen, BBQ und Outdoor-Lifestyle mit vielen News, Reportagen, Tipps und Rezepten. Sie erscheint zwei mal jährlich mit einer Druckauflage von mind. 300.000 Exemplaren in ganz Österreich. Und online zu lesen sind die aktuellen Ausgaben weltweit als e-paper auf dieser Website.
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essen & trinken Als Familyevent taugt dieses BBQ- Event nicht nur wegen der speziellen Lage mitten in der Natur, sondern auch wegen seines umfangreichen Programmes. So gibt es für Kinder die „Kids BBQ Academy“-Schnupperkurse, ein Schätzspiel mit tollen Preisen sowie einen Lehmofenworkshop mit Lehmtoni, der den Bau eines traditionellen Brotbackofens aus Lehm, Stroh, Ziegel und Weiden zeigt. Ein kleiner Kohlenmeiler wird von der Köhlerei Hochegger demonstriert. Auch das Räuchern von frischem Rohmilchkäse wird gezeigt und erklärt, ein Messerschmied stellt seine rustikalen Messer aus, die Smokerbauer Wieshofer aus Goldegg sind ebenfalls vertreten. Weitere Infos zu diesem BBQ-Festival findet man unter www.bbq-grill-akademie.at. Die Adresse lautet 4362 Pabneukirchen, Thomastal 10. Geparkt wird allerdings etwas abseits, denn an diesen Tagen ist autofreie Zone im Stillen Tal, da gleichzeitig auch die „Genusswandertage“ stattfinden. Burger-Kult Der brandneue CULT BEEF Guide widmet sich samt und sonders dem Thema Burger - von der Warenkunde und speziellen Tipps angefangen, bis hin zu den angesagtesten Rezepten der Pitmaster und Küchenchefs. Denn die Burger von Cult Beef sind nicht nur in der Gastronomie hochgeschätzt, sondern finden auch bei der Grill-Community immer mehr Fans. Hier stimmen nämlich Biss, Fettanteil (exakt 18%) und der perfekte Rindfleischgeschmack. Die Marke CULT BEEF steht für garantiert österreichisches Kalbinenfleisch und zusätzlich noch für eine besonder strenge Selektion bei der Auswahl der Tiere und Teilstücke. Sowie für perfekte Reifung. Erhältlich sind die Cuts und Burger von Cult Beef bei Transgourmet in ganz Österreich, sowie bei Neurauter*frisch. Weitere Infos und die Broschüre zum Download gibt es ab Juli auf www.cultbeef.at. 12 GrillZeit
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